対象等
中学、高校
目的
・ 緑色野菜の葉から葉緑体を抽出し、光合成の原理を調べる
準備
試薬びん入り消毒用エタノール 10(ml)、スポイト、ろ紙、試験管 １本、試験管立て、ロート、 乳鉢、乳棒、光源（懐中電灯、ブラックライト等）、A４上質紙１枚台
使用材料
緑色野菜（お茶の葉）
実験場所
生物実験室
方法
① 配布されたお茶の葉を乳鉢に入れ、これを乳棒で丁寧にすりつぶす。
② スポイトで試薬びんからエタノールを10(ml)程とり、すりつぶした葉に加え、さらにすりつぶす。
③ ロートとろ紙をセットして、すりつぶした溶液を流し込み、ろ液を試験管に集める。
④ ろ液が落ちなくなったら、集めたろ液の色を観察し、結果に記入する。
⑤ この試験管を窓際に持っていき、太陽光にあてて、中の溶液の色を観察し結果に記入する。
⑥ さらに室内の暗い場所で、上質紙の上に試験管を於いた状態で懐中電灯の光をあて、溶液の色と溶液の影の色を観察する。
⑦ ⑥と同様の実験をブラックライトをあてて行う。
実験場の注意点
・ 上に書いたように、晴れた日にやったほうが良いと思います
・ 携帯用のブラックライトだとはっきり色の変化が出ません
・ 緑色野菜の選定には注意が必要です。一般的にお茶はうまくいくようですが、スーパー等のホーレンソーでは、みかけは色が濃くても葉緑素がうまく抽出できない物があります
・ 手早くやるとあっと言う間に終わる実験なので、化学分野になりますが、エタノールの性質として手の甲に１滴落として、揮発性を確かめさせました
・ さらに蒸発皿に０．５～１ｍｌほど入れ、室内を暗くしてこれに点火すると、炎の色がよく見えます
結果
・ 簡単な実験ですが、結果は良く出ます
・ 光合成が行われると溶液は赤っぽくなりますが、ブラックライトだと赤茶色（血液の色）のように見えます。
考察、応用
・ なぜ光をあてると透過光が緑色になるのか。虹の七色から葉緑体が吸収する光の色を考えさせます
・ なぜブラックライトで赤紫色になるのか（ブラックライトとは何なのかを説明しておく必要があります）
生徒さんへ
・ 葉緑体が何色の光を使って光合成を行っているのかを、実験結果から考察すると良いレポートが書けると思います